为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，进一步规范学院食品安全管理工作，有效提升广大师生和餐饮工作人员的食品安全意识和食品安全突发事件应急处置能力，我院于9月20日与佳木斯市人民政府食品安全办，在百家乐在线融创礼堂、春华广场共同举办了2024年度佳木斯市食品安全宣传周暨食品安全应急演练活动。

佳木斯市人民政府副市长于大志，省市场监督管理局一级调研员安晨，学院党委副书记、院长于波，党委副书记、工会主席孟凡奇，党委委员、副院长聂龙，各县（市）区政府和佳木斯农高区管委会分管领导、食安办负责同志，市政府食安委各相关成员单位分管负责同志，市内各大中专院校食品安全分管领导以及我院食品专业420名学生现场参加了此次活动。佳木斯市政府食安办主任、市场监督管理局局长姜建平主持活动，副市长于大志在活动现场发表了讲话。

活动首先传达了“食品安全宣传周”的活动方案，市教育局、市公安局、市城管局和市卫生健康委分别介绍了本部门年内食品安全工作情况；学院总务处处长尚宏国代表大中专院校作了食品安全联名承诺发言。

随后进行了“食品安全应急演练”活动。演练由佳木斯市市场监督管理管局、前进区人民政府和学院多部门共同联合拍摄完成。佳木斯市市政府食安委、前进区政府食安委各有关部门等共同参演。

演练立足实战，以某学校内部分学生食用问题食品后，产生消化道疾病症状为背景，采用“实景模拟+视频展示”形式全流程展现了食品安全事件发生与报告、先期处置评估、应急响应启动、响应级别提升、事件调查与危害控制、舆情应对与信息发布、响应终止与后期处置等七环节科目内容。

演练中各有关部门密切沟通、相互协作，流程展示全面准确，情节设置科学完整，处置工作高效有序，突出了食品安全突发事件应急处置工作的即时性、专业性与实用性，提升了各级各有关部门面对食品安全突发事件的组织指挥、协作配合、高效处置和舆情应对能力。省市场监管局一级调研员安晨对此次演练活动进行了点评，并对演练取得圆满成功表示祝贺。

在学院春华广场，各城区及佳木斯市食安委相关单位共设置了19个食品安全宣传展台，对我院广大师生、餐饮工作者以及到场的参会人员发放了食品安全政策法规、科普常识、预防食物中毒等各类宣传单（册）及宣传品8300份，现场解答群众咨询、讲解食品安全知识352人次，受邀的20家本地食品企业开展了名优产品展销活动。

最后，副市长于大志和佳木斯市食安办相关领导，在学院党委副书记、院长于波，党委副书记、工会主席孟凡奇，学院党委委员、副院长聂龙的陪同下，参观了学院食堂，期间详细询问了食堂经营和食品安全管理情况。

此次活动的成功举办，进一步提升了学院食品安全责任意识，学院将以此次活动为契机，继续加大食品安全的管理和宣传力度，全力营造浓厚的校园食品安全文化氛围，切实维护好广大师生“舌尖上的安全”。